Пo приблизитeльным oцeнкaм, 50 миллиoнoв чeлoвeк в мирe стрaдaют oт слaбoумия. К 2050 гoду с дeмeнциeй мoгут стoлкнуться 131,5 миллиoнa людeй. Бoлeзнь Aльцгeймeрa — сaмaя рaспрoстрaнeннaя фoрмa дeмeнции (60-80% случaeв). Эффeктивныx мeтoдoв лeчeния слaбoумия нa дaнный мoмeнт нe сущeствуeт, пишeт Medical News Today.

Сoглaснo дaнным предыдущих исследований, некоторые соединения (к примеру, содержащиеся в чернике) способны стремиться с потерей памяти при деменции. Ученые предположили, что ферментация может повысить биологическую всплеск таких соединений.

Специалисты провели исследование на мышах. Сначала исследователи вызвали у грызунов амнезию с помощью препарата скополамина. Затем подопытным животным каждый день в течение недели давали черничный уксус либо экстракт черники в дозе 120 миллиграммов на килограмм. Потом исследователи проверили кратковременную память мышей с помощью двух тестов.

Исследование показало: грызуны, получавшие черничный уксус, лучше справились с обоими тестами. По словам ученых, уксус предотвращал разрушение нейромедиатора ацетилхолина в мозге мышей. Известно, что у людей с болезнью Альцгеймера уровень ацетилхолина в мозге снижен. Кроме того, черничный уксус способствовал росту концентрации нейротрофического фактора мозга, стимулирующего и поддерживающего развитие нейронов.