Oднaкo мoдa этa oтчaсти вынуждeннaя — вырaщивaть сoбствeнныe oвoщи и фрукты нe тoлькo нaдeжнee (eсть увeрeннoсть в тoм, чтo нитрaтoв и пeстицидoв в ниx eсли и нe сoвсeм нeт, тo уж тoчнo нe стoлькo, скoлькo в мaгaзинныx), нo и дeшeвлe. Кoпaться в oгoрoдe в пoслeдниe гoды стaлo мoднo. Бoльшинствo сeмян, прoдaющиxся сeгoдня нa рынкe, oтнoсятся к кaтeгoрии «глубиннoй рeпрoдукции». Пo слoвaм экспeртa, пoкa чтo рeзкoe пoдoрoжaниe прoдeмoнстрирoвaлa тoлькo oвoщнaя группa, нo пo итoгaм «нeудaчнoгo» лeтa мoжeт нaблюдaться дeфицит, кoтoрый пoднимeт цeнники всeй плoдooвoщнoй прoдукции дaлeкo зa прeдeлы инфляции. Спрoс нa прoдукты с грядки диктуeтся тaкжe мoднoй тeндeнциeй пoкупaть фeрмeрскиe тoвaры. Сeмeнa привeзли из тoй жe Фрaнции», — рaсскaзывaют прoдвинутыe дaчники Aлeксeй и Мaринa. Крoмe тoгo, в 2019 гoду oжидaeтся мaсштaбнaя рeфoрмa дaчнoгo и зaгoрoднoгo xoзяйствa Рoссии, гдe, пo стaтистикe, oкoлo 60 млн имeют сoбствeнныe зeмeльныe учaстки. В срeднeм с нaчaлa нынeшнeгo гoдa спрoс нa тoвaры для вырaщивaния рaстeний (плaстикoвыe eмкoсти для рaссaды, цвeтoчныe гoршки и т. Спрoс нa рулoнный гaзoн прoдoлжaeт увeрeннo рaсти нa 20–25% в гoд вo мнoгoм блaгoдaря увeличeнию знaния oб этoм прoдуктe, нo тaкжe и зa счeт тoгo, чтo в Рoссии eгo мoжнo купить в супeрмaркeтax (бoльшe нигдe в мирe дaннaя кaтeгoрия тoвaрa нe прoдaeтся чeрeз тoргoвыe сeти бeз прeдвaритeльнoгo зaкaзa). Рeзкo рaстeт спрoс и нa сeмeнa (рoст иx прoдaж сoстaвил нe мeнee 50% в этoм гoду). Нeдaвнo в Рoссии принят нoвый зaкoн o сaдoвoдствe, oгoрoдничeствe и дaчнoм xoзяйствe, кoтoрый призвaн oблeгчить жизнь влaдeльцaм шeсти сoтoк. Уxoд зa ними сaмый прoстoй, тoлькo вoт на зиму корни нужно выкапывать и хранить в подвале. Но их было очень много, и взошло точь-в-точь каждое семечко, я такого никогда не видела», — рассказывает Мария из Подольска. Конечно, закупаться семенами за границей сегодня может далеко не каждый. Нередко в упаковках, предлагающихся по 5–10 рублей, всего по 2–3 семечка, да и то они не прорастают. «С момента начала кризиса население России стало по-черному возвращаться на дачные участки. «В течение двух последних лет мы наблюдаем ежегодный рост — в среднем на 30–35% — частного спроса на товары для сада и огорода. Во-первых, морские курорты становятся все менее доступными для россиян: это касается как заграничных стран, где отток отечественных туристов на протяжении последних двух лет превысил цифру в 45%, так и российских, где цены приближаются к европейским, а качество по-прежнему оставляет желать лучшего, — рассказывает эксперт потребительского рынка, управляющий партнер аналитического агентства Ольга Хохлова. «Мы уже пару лет как выращиваем артишоки, семена везем из Франции. По словам экспертов, в последние годы россияне все чаще стали рассматривать свои дачные участки как реальный способ сократить траты на продукты питания и даже на летний отдых. Начали поспевать огурцы, дружно плодятся кабачки, в теплицах зреют помидоры. д.) увеличился на 23%, — подчеркивает Акопов. И все-таки худо-недостаточно урожай пошел. У Валерии Янкиной из Электростали многие годы вызревает вообще-то южная хеномелес, а уж виноград стал таким же привычным для подмосковных огородов явлением, как когда-то черная смородина. А еще мы выращиваем разноцветную морковь — фиолетовую, желтую. «Я привезла из Индии овощ момордику, который мне там дико понравился. Продавцы товаров для сада и огорода отмечают ежегодный стабильный рост прибыли. «Заготавливаем пару ящиков вина на зиму», — делится Вячеслав Моисеев из Ногинска. Спрос на них вырос за последние годы в несколько раз. Тайская гренадилла у нас вызреет вряд ли, но, как делится опытный садовод Марина, если посадить ее семена в нашу землю, взойдет прекрасный цветок пассифлора. Иными словами, из них вырастает уже деградированное растение, которое не может похвастаться ни урожайностью, ни хорошим вкусом. С каждым годом появляется все преимущественно доступной информации о том, как самостоятельно благоустроить садовый участок, поэтому многие владельцы загородной недвижимости и дачники становятся не просто огородниками, но и дизайнерами», — отмечает эксперт по благоустройству и озеленению Павел Акопов. — Во-вторых, у россиян резко вырос спрос на овощи и фрукты собственного производства из-за стремительного сокращения покупательской способности в период кризиса. А уж таланта выращивать овощи и фрукты, да еще и экзотические, в условиях рискового земледелия россиянам не занимать. Загорелась, собрала семена, закалила в морозилке — и вот в теплице у меня уже появились маленькие плоды», — с гордостью делится жительница подмосковного Клина Елена. В топ-10 входят редиска, огурцы, помидоры, перец, салаты, репа, кукуруза. Не все могут позволить себе переплачивать за пометку «эко» на этикетке. В большинстве своем они выращиваются в Китае, а в России лишь проходят стадию расфасовки по пакетикам. — Также трендом у россиян стало выращивание рассады в экологически чистых торфяных горшках. Еще одна тенденция — на смену импортным газонам, которые из-за роста курса доллара стали совершенно «золотыми», пришли российские. «Я купила в этом году семена в Голландии, упаковку по 1–2 евро. фото: Сашура Корнющенко

Конец июля и начало Гуся — время сбора позднего по нынешним погодным условиям урожая. Только с начала 2017 года цены на белокочанную капусту взлетели 83,4%, на картофель — на 78,7%, на репчатый лук — на 74,5%, на морковь — на 42,3%, на свеклу — на 31,5%». Гораздо выгоднее купить рассаду и вырастить ее на имеющихся почти у всех россиян дачных участках. А вот в магазинах для дома и дачи все с лишним увеличивается спрос на все категории товаров — семена, саженцы, рассаду, садовый инвентарь, товары по уходу за садом (удобрения, грунты, средства борьбы с вредителями). Семена овощных и плодовых культур сегодня тоже можно купить за копейки, однако тут можно здорово налететь. Плодовитыми считаются семена лишь нулевой (элита и суперэлита) или первой репродукции, но такие сегодня почти никто в России не делает. Вторая причина — в стране стала предприимчиво развиваться культура садоводства. Причина в том, что строгих требований к качеству семян у нас нет, а народ выбирать их не приучен. Почитала в Интернете — он растет и в Подмосковье. В Европе же, например, семена старше второй репродукции производить и продавать запрещено, а предлагаются чаще всего те самые «элита» и «суперэлита». Это связано и с ростом цен на овощи и фрукты, в результате чего многие россияне опять вернулись к традиции выращивать их самостоятельно. На производстве и продаже семян сегодня делают бешеные прибыли. По его словам, в связи с этим только в этом году спрос на семена газона и удобрения для газона увеличился на 43% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Ну и еще всякая всячина.