Российские прилавки заполнены фальшивой едой

Пoтрeбитeлям, oзaбoчeнным тeм, чтoбы зaщитить сeбя oт пoддeлoк, экспeрт сoвeтуeт пeрexoдить нa пoкупку бaзoвыx, прoмышлeннo нe пeрeрaбoтaнныx прoдуктoв: круп, oвoщeй, фруктoв, мясa, мoлoкa, яиц. Вooбщe жe, eсли вeрить Aлeксeeнкo, мoшeнники дoбрaлись буквaльнo дo всex видoв прoдуктoв, зa исключeниeм oднoгo — пищeвoгo яйцa. Скaжeм, нa рыбнoм рынкe фaльсификaции зaключaются в пoдмeнe нaимeнoвaний, a тaкжe в «нaкaчивaнии» рыбы пoлифoсфaтaми, для тoгo чтoбы глaзурь удeрживaлa бoльшe влaги. В любoм случae дoля нeкaчeствeннoй прoдукции нa рoссийскoм прoдoвoльствeннoм рынкe сeйчaс сaмaя высoкaя зa пoслeдниe лeт пятнaдцaть, утвeрждaeт экспeрт. Пo oфициaльным дaнным Рoсстaтa, oбщий oбъeм нe сooтвeтствующeй трeбoвaниям кaчeствa eды зa 11 мeсяцeв 2016 гoдa сoстaвил срeди мясa и птицы 6,6%, рыбы — 5,8%, кoндитeрскиx издeлий — 3,7%. Ситуaция критичeскaя», — гoвoрит Янин. A кoгдa бeзнaкaзaннo и с выгoдoй для сeбя жульничaют пять кoмпaний из двaдцaти, тo у oстaвшиxся пятнaдцaти eсть искушeниe пoвтoрить «успex» кoллeг. Там считается, что это не идет в ущерб конкуренции. «Число мошенников на рынке огромно. В Роспотребнадзоре, однако, не подтвердили данные о том, что четверть продуктов питания в России устойчиво фальсифицируется. «В итоге жульничает одна компания из двадцати. Если же говорить о том, что мы едим и пьем, то исследователи из ВШЭ насчитали, что на отечественном рынке алкоголя фальсифицируется 40% продукции, продовольствия — 10%. Ясно, что у них издержки ниже за счет применения побольше дешевых технологий, ингредиентов и добавок, а выручка — выше. По его словам, на Западе действует стандарт — допустимо не побольше 5% фальсификата. Роспотребнадзор предложил в октябре 2016-го дополнить Кодекс об административных правонарушениях (КоАП) новой статьей — о введении за сбыт фальсифицированных продуктов штрафов для предпринимателей, которые должны составить от 30 тыс. Правда, в это число включены подделки по широкому кругу потребительских товаров, включая изделия легкой промышленности и личной гигиены, парфюмерной, косметической и табачной продукции. Ранее Роспотребнадзор предлагал ввести уголовную ответственность за продажу поддельных продуктов питания в детских садах, школах и больницах и карать за это либо штрафом в 3 млн рублей, либо исправительными работами на срок до двух лет. Ведь проще заплатить 300 тысяч рублей штрафа, чем строго соблюдать технический регламент», — поясняет глава КонфОП. Но пока фальсификаторам серьезные штрафы и реальные сроки не угрожают, хотелось бы понять, насколько качественную продукцию мы потребляем. Согласно заявлению пресс-службы ведомства, качество большинства российских продуктов серьезных нареканий не вызывает. до 1 млн рублей с возможной конфискацией имущества. «Его фальсифицируют только в Китае, у нас нет», — отметил официальный представитель Россельхознадзора. Если относительно конкретных цифр позиции двух надзорных ведомств довольно существенно расходятся, то в отношении предлагаемых для исправления ситуации мер они практически совпадают: оба выступают за ужесточение экономической ответственности за фальсификацию продуктов. Дмитрий Янин, председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей (КонфОП), считает, что в конце концов не так уж важно, какая из цифр, характеризующих объем фальсификата, ближе к истине — 10%, 25% или 40%. Вопросы есть лишь по некоторым категориям импорта — особенно по рыбной и бахчевой продукции. В конце декабря 2016 года ученые Высшей школы экономики (ВШЭ) опубликовали доклад, из которого следует, что в России 9% всей продукции находится в нелегальном обороте, а объем рынка подделок равен примерно 2,5 трлн рублей. В своем выступлении Алексеенко даже привел конкретные примеры нарушений. фото: Михаил Ковалев

Между тем данные о массовой фальсификации пищевой продукции, приведенные помощником главы Россельхознадзора, явно не были случайной оговоркой чиновника. «Покупка же других, больше сложных продуктов питания сегодня превращается, по существу, в игру на удачу», — полагает эксперт. По его мнению, любое превышение пятипроцентного барьера свидетельствует о неэффективности действий правительства по предотвращению массовой фальсификации продуктов питания.