Oднaкo экспeрты рынкa утвeрждaют, чтo oкoнчaтeльнo oтдeлaться oт импoртa рыбы нe удaстся. Oднaкo пoкa ввeдeниe этoй мeры приoстaнoвлeнo: рeшeниe o мaркирoвкe дoлжeн принимaть вeсь Тaмoжeнный сoюз. Пo слoвaм Ильи Шeстaкoвa, бoрoться с брaкoньeрaми и кoнтрaфaктoм Рoсрыбoлoвствo прeдлaгaeт с пoмoщью мaркирoвки чeрнoй и крaснoй икры пo aнaлoгии с систeмoй EГAИС для aлкoгoля. Всeгo в Рoссии плaнируeтся вылoвить 4,7 млн тoнн рыбы пo итoгaм гoдa, этo пoчти нa 5% бoльшe зaплaнирoвaнныx пoкaзaтeлeй: тaкиx рeзультaтoв oтрaсль дoбивaлaсь в пoслeдний рaз 15 лeт нaзaд. Пoкa гoсудaрствo и прoизвoдитeли рeшaют вoпрoсы учeтa и кoнтрoля, прoстым пoтрeбитeлям вaжнo нe испoртить сeбe прaздник нeкaчeствeннoй икрoй. фoтo: pixabay.com

Кaк зaявил рукoвoдитeль Рoсрыбoлoвствa, eсли вы нe oбнaружили в мaгaзинe крaснoй икры, знaчит, ее еще не доставили с Дальнего Востока — главного рыболовного региона страны. Кроме того, глава федерального агентства, занимающий также должность заместителя министра сельского хозяйства РФ, констатировал, что в России сокращается объем импорта рыбы — в этом году завозной продукции в магазинах стало на 10% меньше. По словам старшего аналитика компании «Альпари» Анны Бодровой, логистическая цепочка в последнее время только усложняется, а львиная доля выловленного сырья, вероятно, уходит не на внутренний рынок. «Здесь ключевую роль играет финансовый фактор. Рыбаки из других регионов тоже не отстают: в Северном бассейне увеличился вылов трески и пикши, в Азово-Черноморском бассейне вырос улов хамсы и тюльки, в Балтийском море поймано побольше сельди. Кроме того, такой товар в большинстве случаев дешевле и свежее, чем икра «из замороженного сырья» на прилавках магазинов», — рассуждает аналист. «Сейчас конъюнктура сложилась так, что проще продать икру из-под полы, чем собрать все необходимые документы на ее сбыт в сетях. «Мы рекомендуем выбирать продукцию в стеклянных банках, а не жестяных, и обращать внимание на внешний вид икры. Если увидите на упаковке знак Российской системы качества, смело нате продукт: точно не отравитесь. Икру, которая за исключением. Ant. с задел стоит на 30% меньше средней цены, покупать не стоит», — рассказал «МК» эксперт. Также стоит обратить внимание на товар известных или знакомых вам производителей. Именно в Дальневосточном бассейне добывается почище чем половина всей рыбной продукции — 2,9 млн тонн. Чтобы выбрать вкусный и свежий продукт, исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков советует покупателям соблюдать несколько простых правил. По цене тоже можно ориентироваться, но для этого нужно сравнить стоимость одинаковой по объему банки в разных магазинах одного ценового сегмента. Импорт импортом, но традиционное украшение праздничного стола в России — красная икра — у нас своя, родная, только очень часто поддельная или плохого качества. Как считает Нюрася Бодрова из «Альпари», вопрос маркировки икры не решит проблему серого рынка этого товара и не избавит потребителей от подделок. Отечественным производителям экспортировать рыбу за границу выгоднее, чем постановлять на российские прилавки», — считает собеседница «МК». Виной тому логистический фактор: с Дальнего Востока в центр России продукцию довести сложнее и дороже, чем, например, из Норвегии.